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令人工产后虚脱连忘返的几道美食做法,孩子不

2019-12-19 03:13 来源:未知

孩子不爱吃饭?试试这几道菜,营养美味,好看好吃还好做,一起来看看哦。

橙汁烧鸡

什锦虾仁

【香肠番茄炒馒头丁】

图片 1

图片 2

图片 3

用料1

食材:虾仁 300克、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、淀粉 1/2汤匙、色拉油 适量、食盐 1/2茶匙、料酒 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、香油 1茶、姜 1小块

用料:馒头一个,番茄,黄瓜,香肠。

鸡琵琶腿三个;红椒半个;青椒半个;葱段;姜片适量

做法

做法:

做法

1、虾仁清洗干净,去掉虾线,加入盐、料酒、白胡椒粉,少许淀粉抓匀让虾仁上浆,腌20分钟左右

1,香肠一根切成大点丁,黄瓜半根切小块,番茄切小块,馒头一个切成小块。

琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份,用刀连骨切成小块

2、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁,姜切成末备用,锅中加入色拉油,油热后下入姜末爆香,下入虾仁滑炒

2,一个鸡蛋打入碗中,加少许盐少许胡椒粉,打散备用,把切好的馒头倒入鸡蛋液中,搅拌至每块馒头都沾上蛋液。

放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时

3、虾仁变色后盛出,锅中留底油,油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生,放入事先炒好的虾仁

3,锅中加少许油,倒入馒头丁,中小火,把馒头煎炒至微焦黄,盛出待用。

锅中倒入两勺油,油热后滑入鸡块

4、放入黄瓜丁翻炒均匀,出锅前淋入香油,即可

4,锅中再倒入少许油,油热下香肠翻炒片刻,加入黄瓜丁翻炒片刻,加入番茄丁翻炒一下,倒入馒头丁,再加一小勺盐,快速翻炒均匀,出锅装盘即可。

鸡肉变色后,把火调小控出多余的油

红烧土豆排骨

洋葱鸡煲】

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用料:鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙

做法:

1,半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞出洗干净。

2,洋葱切去两头,切成小块备用。

3,锅中热油,倒入洋葱翻炒片刻,然后倒入焯过的鸡块,翻炒均匀。

4,锅中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。

5,倒入热水没过鸡块,大火煮沸后,盖锅盖焖15分钟,15分钟后,开大火收小汤汁即可。

【三色炒虾仁】

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用料:虾仁350g;黄瓜30g;胡萝卜30g;玉米粒30g;油1大勺;盐1小勺;白酒1小勺;淀粉2小勺

做法:

1,虾仁清洗干净,去掉虾线,加入1小勺盐,加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟。

2,腌制好的虾仁加入2小勺淀粉,抓拌均匀。

3,胡萝卜和黄瓜洗净切小丁。

4,锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁,虾仁变色后即可捞出。

5,另起锅加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生,加入少许盐,加入玉米粒翻炒,然后加入事先炒好的虾仁,翻炒均匀,出锅装盘。

【火腿炒玉米】

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用料:玉米,胡萝卜,青豆,火腿肠

做法:

1,准备适量玉米粒(超市有买现成的),火腿肠切成丁,胡萝卜切丁,青豆(也可以用黄瓜丁)

2,锅中加适量清水烧开,把胡萝卜丁和青豆焯一下水。捞出过一下凉水后控干水分待用。

3,炒锅烧热,倒入少许油,油热下火腿丁翻炒片刻。

4,加入青豆胡萝卜,翻炒一分钟,加入玉米粒,翻炒2分钟。

5,加适量盐和鸡精,翻炒均匀出锅即可。(火腿肠有咸味,盐的用量要注意)

杏鲍菇黄瓜鸡丁

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用料:黄瓜一根(120克)、杏鲍菇80克、红椒半个(不辣的)、鸡丁100克

做法:

1,将鸡肉切丁加入一小勺料酒,给点淀粉拌匀静置。

2,将黄瓜削皮切丁,杏鲍菇切丁,红椒切片,葱切碎,姜蒜切末。

3,将锅加水烧开,杏鲍菇先煮一下。

4,热锅冷油倒入玉米胚芽油,将鸡丁倒入,煸炒至熟变成白色盛盘备用。

5,锅里重新加入油,倒入葱姜蒜爆香,加入红椒煸炒,倒入黄瓜翻炒片刻,倒入杏鲍菇和鸡丁,煸炒一会加入生抽一勺,煸炒上色后加入一小勺盐,最后出锅前给点鸡精翻炒均匀关火。

【上汤西兰花】

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用料:西兰花1朵、皮蛋2个、咸鸭蛋1个、虾仁6只。

做法:

1,将葱和大蒜切好备用;

2、虾仁洗净,剥去虾壳,去虾线,切小段备用;

3、咸鸭蛋、皮蛋切成小块,咸鸭蛋蛋黄和蛋清分开;

4、西兰花掰成小朵,洗净,放入盐水中浸泡一会捞出;

5、锅中放水,放一点盐和几滴香油,水开后放入西兰花烫一下到变色捞出;将西兰花放入凉水中过一遍。

6,锅中放油,油热放入大蒜和皮蛋煎香,放入虾仁煎香,放入咸鸭蛋白,白胡椒粉,加入少许清水,水开后,转小火炖2分钟。

7,放入西兰花,放鸭蛋黄,继续煮到你喜欢的西兰花的软硬度,出锅即可。

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倒入500毫升的橙汁倒半桶,再加入生抽一勺、料酒半勺

图片 9

中火炖

食材:排骨、土豆2个、宽粉条6条、葱姜蒜适量、八角3个、花椒10粒、辣椒3个、桂皮2块、橘皮3块、白糖30克、植物油30克、料酒20克、香菜、盐3茶匙

收汁之后放入青椒和红椒翻炒

做法

翻炒片刻就可以盛盘了五彩鸡丁

1.准备食材,排骨焯水备用;炒锅热油倒入白糖炒红糖色。

图片 10

2.倒入排骨进行翻炒,并倒入少量老抽抄匀;放进所有配料炒香。

用料

3.倒入温水,以没过排骨为宜,调入料酒和食盐大火焖20分钟转至小火焖70分钟。

鸡肉;豌豆;玉米粒;胡萝卜;木耳;葱花;姜末

4.将土豆切块,与宽粉一起放进锅中。

做法

5.继续焖30分钟,待汤汁收干即可出锅。撒上香菜即可

将鸡肉切丁,放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟

手撕杏鲍菇

油热后,放入葱花和姜末,炒出香味后倒入鸡丁,翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料

图片 11

倒入一点料酒,一点点糖,翻炒片刻,加入盐、味精,就可以出锅了翡翠虾仁

材 料:杏鲍菇250g,香菜适量,生抽5g,胡椒粉3g

图片 12

做 法:

用料

1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。

虾仁;黄瓜;银耳;葱花;姜片;蒜片;鸡蛋清;香油;盐;淀粉

2、顺着杏鲍菇纹路撕成条,放置容器内。再依次放入香菜段、生抽、麻,、胡椒粉搅拌均匀既可。

做法

海鲜版麻辣香锅

先把蛋清倒入虾仁中,再放入少量的淀粉,姜片和葱花,加一点点盐

图片 13

用手向一个方向不停的搅拌,一定要用手呀,因为手有温度,可以让所有的原料与虾仁充分的融合。一直打倒蛋清起沫微发就可以了。这样做炒出来的虾仁,清脆、不老、鲜嫩

食材:800g各种蔬菜、50g五花肉、50g虾仁、50g鱿鱼、50g香肠、50g蟹柳、适量油、适量盐、适量郫县豆瓣酱、适量红辣椒、适量干辣椒、适量花椒粉、适量芝麻、适量花生、适量葱、适量姜、适量糖、适量孜然、适量香菜、适量辣椒油

起锅做油,油热后倒入葱花、姜片、蒜片

做法:

放入虾仁,翻炒几下后放入银耳,再不停的翻炒,待虾仁变色后倒入黄瓜,临出国前勾一点点芡,因为银耳会有些黏度的,所以芡要少放一点,最后放一点香油,就可以装盘啦开心百合虾

1 、木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状。

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2、准备 各种肉类,然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段。 准备各种调料,红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎。

用料

3、烧开一锅水,水中放一小勺盐, 分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟。

开心果仁50克;虾仁250克;新鲜的百合1头;蛋清半个;葱蒜片适量;食用油2大勺;料酒2大勺;淀粉1小勺;盐1小勺

4、锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出 红油。

做法

5、 放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟。加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。最 后放入焯熟的各种蔬菜。

在虾仁中加入一小勺淀粉、小半勺盐、小半个蛋清

6、随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉。最后撒入烤熟的花生和白芝麻。撒些孜然和香菜即可出锅。

用手抓匀,要多抓一会儿,将虾仁腌制十分钟左右

香菇豆豉酱爆鸡丁

腌虾的时候我们可以包开心果仁

图片 15

新鲜的百合掰成瓣洗净,把百合在开水中焯一下,不用太久,一分钟足矣

材料:鸡胸脯肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、酱油1大勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2大勺、香油1小勺、淀粉1小勺、豆豉辣酱1大勺、白糖1小勺。

起锅做油,下入姜片和蒜片

做法:

在油温不太高的时候滑入浆好的虾仁翻炒

1.鸡胸肉去除筋切成丁,放入葱花、姜末、一小勺酱油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺淀粉腌制十余分钟。

烹入一大勺料酒

2.把自己种的黄瓜放在案板上,准备切的时候还挺舍不得的。

下入焯过水的百合

3.深呼吸,把黄瓜切成小丁。

可以适量的淋入薄薄的水淀粉,调入半勺盐

4.胡萝卜也切成丁、再准备点葱花、姜丝、蒜片。

最后撒上包好皮的开心果就可以盛盘了醪糟醉马蹄

5.锅热后放入油,烹入葱姜蒜,爆香后放入香菇豆豉酱,中火爆香。

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6.滑入鸡丁,翻炒均匀。

用料

7.鸡丁表面泛白后放入胡萝卜丁翻炒。

马蹄500克;醪糟4大勺;冰糖少许;枸杞10余粒

8.烹入料酒。

做法

9.依据个人口味调入适量的糖。

马蹄清洗干净后去皮放入锅中,水可以多放一些

10.最后倒入黄瓜丁翻炒一分钟左右,出锅前调入适量的盐就可以出锅了。

水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右

酒酿红烧猪肘

将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中

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稍晾凉后盛入四五勺醪糟。盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上,能过夜最好凉拌海蜇丝

食材:蹄髈百叶结豆腐泡米酒姜干辣椒八角盐五香粉白酒生抽老抽鸡精冰糖

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做法

用料

1、蹄髈焯水,水中加白酒煮开。不盖锅盖。捞出洗净去毛备用。米酒滤掉米,姜切片。

海蜇300克;生抽一勺;醋1勺;香油1小勺;芥末油几滴;蒜蓉适量;黄瓜;胡萝卜

2、锅里放入冰糖熬化炒糖色。糖色炒好后把锅里所有的油都倒出去,开中火

做法

3、加干辣椒,姜,八角煸炒两三分钟,撒点五香粉再炒匀。

先来做装饰,黄瓜对半切开,用刀在黄瓜段上斜着切一刀,形成一个斜切面,然后用刀切两刀比较薄的黄瓜片,注意不要切断,第三刀的时候再切断

4、放入老抽生抽一比二,米酒,热水,一半盐,一起大火煮开,小火炖一小时。

把中间的黄瓜片折一下夹在另两片黄瓜中间。这样一个别致的黄瓜装饰花就做好了,这个小花还可以随意组合

5、放入百叶结和豆腐泡,继续炖一小时。

胡萝卜用小刀在边上各刻出五个三角,这样切成片后就是五瓣花朵。这样的小花不仅可以用来做盘式,炒菜的时候配菜用也别致呢~

6、尝一下,把盐调到自己吃有点淡,大火收汁,放入味精或者鸡精就可以出锅了。

买回来的海蜇要反复清洗多遍后切丝

麻辣蒜香茄子

调入凉拌用生抽、醋、盐、香油、北京人喜欢在拌这样爽口的凉菜时滴上几滴芥末油,再放入蒜末拌匀即可秘制红焖羊肉

图片 19

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做法

用料

1.锅里放油因为是要炸茄子所以多放点油

羊里脊1斤,带些肥肉的;中等土豆1个;紫洋葱1个;胡萝卜1个;干香菇10余朵;海米1小把;香叶1片;葱1段;姜4片;食用油2大勺;红烧酱油2大勺;黄酒2大勺;啤酒1听;郫县豆瓣酱1大勺;醋1勺;盐适量

2.茄子打花刀放入锅中

做法

3.两面炸一定炸的透一点,好吃,勤翻着点,炸好放一边

先把干香菇和海米用清水冲洗一下后浸泡

4.蒜切末,葱切小段,辣椒切丁

炉灶上做上半锅水,先将带点肥肉的养里脊肉切成大块,放入已经煮开的水中,水里加入一勺黄酒,煮三四分钟后捞出备用

5.锅里留底油,放入郫县豆瓣酱

一个洋葱,一大半切成大块,余下的切成丝

6.炒出红油放入冰糖

起锅,锅热后倒入油,煸炒洋葱丝,炒出香味后放入郫县豆瓣酱,炒酱的时候火要小,火大容易将辣酱炒糊

7.把食材放入,炒酱最考验锅力,看我铲子沾了这么多酱,可是锅一点都没沾,开心

辣酱炒出红油后将飞过水的羊肉块下入锅中翻炒,依次烹入酱油、料酒、醋翻炒

8.放入红糖、鸡精、料酒

大概炒三分钟后把羊肉从炒锅倒入炖锅中,放入已经泡软的香菇和海米

9.倒入温水

放入切成大段的葱、大片的姜和香叶

10.炒透放入水淀粉勾芡

倒入一听啤酒和与啤酒等量的清水,煮开后中小火焖40分钟

11.摆盘,把料浇上就可以啦

40分钟后将已经炖烂的葱、姜、香叶挑出来

可乐排骨

倒入切成滚刀大块的土豆和胡萝卜再炖15分钟

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土豆和胡萝卜炖至微烂时放入洋葱块

食材:排骨500克,可乐一罐,葱半根,花椒适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用油一勺。

最后放入泡软的枸杞再炖至5分钟即可出锅,出锅前尝一下味道,因为郫县豆瓣酱和酱油都有咸味,如果觉得够味就不用加盐了,味道欠的话就加一点盐培根罗勒炒春笋

做法:

图片 22

1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。

用料

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香。

春笋300克;培根3大片;罗勒叶4片;黄酒1大勺;盐1小勺

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮。

做法

4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

春笋连同外皮一起洗净,对半切开

红烧鸡爪

用锋利的小刀将一侧的冬笋肉翘出来,保留冬笋的外皮,为了待会儿摆盘用。另一半正常处理

图片 23

把切下来的整块冬笋肉放到放了盐的沸水中煮10分钟。将焯过水的春笋切片

食材:鸡爪750g,花椒一小把,八角两个,桂皮两小片,香叶两小片,冰糖10g,料酒一汤匙,老抽三汤匙,生抽两汤匙,十三香半茶匙,姜两片。

包下来的春笋皮要用于装点盘式,用前必须用开水煮5分钟,高温消毒

做法:

培根切成方片,放入煎锅中小火两面煎制

1、准备好食材和各种香料。

不一会儿培根会渗出很多油脂,就用这些油来炒春笋片,将春笋片放入锅中,转中火一起煸炒三分钟。让培根的香味和油脂渗入冬笋中,之后烹入料酒调味

2、鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。

罗勒叶洗净后切碎

3、锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟。

快出锅前一分钟放入罗勒碎翻炒均匀

4、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干。

罗勒叶一定要后放,这样可以保持香气,早放还容易变黑

5、鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪。

临出锅前调入适量的盐就可以了一棵西蓝花做两道菜

6、煮开后,加一汤匙料酒、两片姜、三汤匙老抽和两汤匙生抽。

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9、把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中。

用料1

10、放入冰糖、加入半茶匙十三香。

西兰花1棵;小米辣2个;姜丝适量;食用油1大勺;蒸鱼豉油2大勺;

12、再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可。

用料2

西兰花茎1棵;鱿鱼身2条;胡萝卜1/2根;姜片适量;葱花适量;蒜片适量;盐1小勺;糖1小勺;料酒1大勺;醋1/2大勺;水淀粉1大勺;

一棵西蓝花做两道菜的做法1

将西蓝花的花颈切掉,这部分不要扔,用它也能做出好吃的美味

把摆成小块的西兰花放入盐水中浸泡一刻钟,这样花蕊中藏的脏东西就可以泡出来了

做一锅热水,在里面加入一点食用油和盐,这样煮出的西蓝花可以保持颜色。把洗好的西兰花放入水中焯1分钟后捞出

摆成一个西蓝花塔

小米辣椒去籽后切成细细的丝,放入冰水里浸泡,过一会儿就能打卷。这样烹菜更好看

起锅做热后,放入姜丝烹香后,倒入蒸鱼豉油,烧热后放入打卷的小米辣丝后,即刻淋在码好的西蓝花上就可以享用了

一棵西蓝花做两道菜的做法2

将西蓝花茎洗净,用削皮器削掉最外面的硬皮

斜刀切成段后再切成片

胡萝卜切片,用刻花器刻成一朵朵小花。这种刻花器可以为家常菜锦上添花,还能当饼干模具,TB上有卖的,喜欢的可以搜一下

新鲜的鱿鱼去掉外皮和内脏。越新鲜的鱿鱼越好去皮。如果发现皮很难撕掉,说明这鱼不太新鲜了

在鱿鱼身上均匀的切上十字花刀

将切好花的鱿鱼切成均匀的长方形的片

下入开水中汆烫,打卷后即刻捞出,不能久煮,否则鱿鱼就老了

准备好原材料后,开始炒菜了。油热后,放入姜片、葱花、蒜片。煸出香味后,下胡萝卜和西蓝花片翻炒一、两分钟,再放入烫好的鱿鱼花,先烹入料酒

放一点点醋,这样可以让西蓝花片吃起来很脆,还可以去除鱿鱼的腥味,调入一点盐,少量糖

最后倒入水淀粉调汁勾芡就可以出锅了珊瑚水晶卷

图片 25

用料

山楂糕200克;白萝卜1根;白醋;糖;糖桂花

做法

白萝卜用削皮刀,削成薄片

山楂糕切条

取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁

锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水

捞出萝卜片放入凉开水中

将萝卜片卷入山楂条

放入盘中

将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

再淋上糖桂花,腌2小时左右即可茼蒿拌鸡丝

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用料

食物油1小勺;茼蒿1大把;鸡胸肉1小块;生抽1大勺;香油2小勺;芝麻1小撮;红辣椒可省略

做法

茼蒿掐去根部,洗净

鸡胸肉放入冷水中煮熟,取出,撕成丝

另外烧开一锅水,放入1小勺食用油

放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒,再将叶子浸入水里,整体再烫半分钟即可

取出后,稍微挤干一下,切段

和鸡丝一起放在大碗里,加1大勺生抽、2小勺香油,撒点芝麻,拌匀即可。最后可以撒点红辣椒圈,更赏心悦目肉末豆腐

图片 27

用料

豆腐;猪肉馅;大葱;胡萝卜;青豆;盐;冰糖;生抽;料酒;水淀粉

做法

豆腐切片

锅子放油,将豆腐放入,两面煎黄

大葱切碎末

锅子烧热,放油,加入葱末爆香

加入猪肉末,煸炒至猪肉末变白色

加入胡萝卜丁、青豆

将煎过得豆腐片放入,倒入少许清水

放入生抽

放入冰糖

放入盐

倒入少许料酒

汤汁收干之前,放入水淀粉,将汤汁勾浓

汤汁收浓,即可出锅装盘猴菇豆渣丸

图片 28

用料

面筋粉2汤匙;香菜碎1汤匙;水发猴头菇粒30g;豆渣90g;胡萝卜碎30g;香菇调味粉1g;胡椒粉少许;生抽1.5汤匙;沙姜末1.5茶匙;麻油2/3汤匙

做法

将丸子的材料碎混合在一起

用掌心团成丸子入蒸笼

入凉水锅,开后蒸15分钟

生抽、沙姜末、香菜碎入小碗,麻油烧滚浇入小碗香菜上咸蛋豆腐蒸肉饼

图片 29

用料

猪肉馅100克;豆腐100克;咸蛋黄2个;胡萝卜1/2根;香葱少许;姜少许;生抽1汤匙;五香粉1小勺;鸡粉少许;淀粉少许;香油适量

做法

胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎

豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉

以上材料加入肉馅中,加入生抽、五香粉、鸡粉、香油搅拌均匀上劲,如粘稠度不够可加少量淀粉

用手将搅拌好的馅料用手整理成4个小圆饼,中间压一个坑。将咸蛋黄对切取半个放在坑内

将肉饼放在盘中入蒸锅蒸15分钟,蒸好后将蒸肉饼产生的汤汁倒入炒锅内,水淀粉沿锅边倒入,勾一个透明的芡汁,将芡汁浇在蒸好的肉饼上香菇菜扇

图片 30

用料

鸡汤;小菜心;香菇;西式火腿;盐

做法

锅水开时,将洗净的青菜心入锅焯水捞出

将水发香菇放入水中煮熟

西式方腿切片待用

起油锅,旺火快煸炒香菇出香味,然后放入菜心,加入鸡汤,盐,西式火腿片,滚开后,勾薄芡就可以了。

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